Blitzschnelle Käsebrötchen mit Sesam!

Sie verschwinden in 1 Minute! Einfache Zutaten! Schnelles und leckeres Rezept, das jeder lieben wird! 😋

Zutaten

10 g Trockenhefe

20 g Zucker

400 ml warme Milch

100 ml Öl

50 g Butter

660 g Mehl

8 g Salz

Für die Füllung

150 g Kashar-Käse

Für den Belag

50 g Melasse

100 ml Wasser

Gerösteter Sesam

Zubereitung

Trockenhefe und Zucker in warmer Milch auflösen und 5-10 Minuten ruhen lassen.

Öl und weiche Butter zur Hefemischung geben und gut verrühren.

Mehl und Salz nach und nach einarbeiten und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Den Teig abdecken und etwa 45 Minuten gehen lassen.

Teig in gleichmäßige Stücke teilen und zu Kugeln formen.

Kashar-Käse in kleine Stücke schneiden.

Jede Teigkugel flach drücken, ein Stück Käse in die Mitte legen und den Teig darüber verschließen.

Brötchen auf ein Backblech setzen und weitere 20 Minuten ruhen lassen.

Melasse mit Wasser mischen.

Brötchen mit der Melasse-Wasser-Mischung bestreichen und großzügig mit geröstetem Sesam bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 🥯